何首乌，别称夜合、地精，是一种生长在亚热带地区的多年生藤本植物，主要分布在河南、湖北、贵州、四川等省份。何首乌最大的特点就是它的根部形状特殊，看上去如同一个人形，也因此得名何首乌。

何首乌的叶片为卵形或长卵形，颜色翠绿，质地厚实，边缘有不规则的锯齿状。其花型较小，为五瓣星状，颜色为淡紫色或白色，花期通常在每年的夏季。

何首乌偏好在半阴半阳的地方生长，喜欢湿润和排水良好的砂壤土。它们一般生长在山谷丛林、山坡、路边、林下等地，其根部深入地下，耐旱、耐瘠薄。

何首乌是一种极其宝贵的中药材，其根部是重要的部分，可入药。何首乌的功效多样，包括滋补肝肾、益精血、强壮筋骨、安神定志等。临床上，何首乌常用于治疗头晕眼花、耳鸣耳聋、腰膝酸软、神经衰弱等病症。

何首乌的生长周期较长，一般需要五年以上的时间才能收获。在其生长过程中，需要定期进行翻耕除草、修剪枝条等工作，以确保其健康生长。

何首乌是一种神奇的植物，它的外貌特点和生长环境都为其增添了神秘色彩。同时，何首乌也是中国传统文化中的重要元素之一，象征着长寿、健康和繁荣昌盛。