认识何首乌

何首乌Héshǒuwū

苦、甘、涩，微温。

肝、心、肾经。

制何首乌：补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，化浊降脂。生何首乌：解毒，消痈，截疟，润肠通便。

1.血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下；2.高脂血症；3.疮痈，瘰疬，风疹瘙痒；4.久疟体虚；5.肠燥便秘。

何首乌故事

相传，何首乌乃顺州南县人，祖父名叫能嗣，父亲名叫延秀。能嗣原名叫田儿，体弱多病，不能生育，年五十八岁，尚未娶妻成家，常常羡慕思念仙家道术，随师居于深山老林之中。

有一天夜里，他酒醉后睡卧于山野间，朦胧中看见两株藤本植物，相距三尺多，苗蔓忽然相交在一起，久而始解，解后又交。田儿见此情景，甚为惊异，次日晨就连根掘回。遍问众人，没有一人能够认得这是什么植物。

后来有一位山老忽然走来，田儿出示询问，山老回答道：你既然年老无子，此二藤相距三尺多，苗蔓忽然相交在一起，久而始解，解后又交，实在奇异，这恐怕是天赐的神药吧，你何不服用试试呢？

于是田儿便将所挖之根捣为细末，每天早晨空腹时以酒送服一钱。七天后即思念家室，连服数月后更感强健，因此常服不断，又加至每日二钱。一年后所患诸病完全痊愈，原已花白的头发变得乌黑油亮，原已苍老的容颜变得光彩焕发，遂娶妻成家。十年之内，生了好几个男孩，于是将本名田儿改为能嗣。

从此以后，他家即将此药当作传家宝一代一代传下去，能嗣又让儿子延秀依法照服，父子二人都活了一百六十多岁。延秀生儿名首乌，首乌依爷爷、父亲之法亦服此药，也生了好几个儿子，活了一百三十多岁，虽为百岁老人，头发却乌黑如漆。

有一个叫李安期的人，与何首乌的同乡关系亲密，偷偷打听到这一秘方后服用，也成了一个老寿星，于是遂将这事广加传播，一直流传至今。

何首乌详解

本品为蓼科植物何首乌的干燥块根。主产于河南、湖北、广东、广西、贵州。秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥，切厚片或块，称生何首乌；取生何首乌片或块，照炖法或蒸法，用黑豆汁拌匀，炖或蒸至内外均呈棕褐色，晒至半干，切片，干燥，称制何首乌。制何首乌为滋补良药。

煎服，制何首乌6~12g，生何首乌3~6g。

湿痰较重、大便溏泄者不宜用。

取原药材，洗净，个大的切成块，干燥，切厚片或块，称生何首乌；取生何首乌片或块，照炖法或蒸法，用黑豆汁拌匀，炖或蒸至内外均呈棕褐色，晒至半干，切片，干燥，称制何首乌。

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