何首乌食用方法多泡制美食可口又滋补伊秀
哪里医院治疗白癜风好 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/ 何首乌味苦、涩、甘,性温,具有强壮筋骨、益精血、补益肝肾的作用,既可以入药,也可以将其与其它食材做成美食,既美味又可以强身健体。下面介绍几种何首乌美食的做法。 一、 杞子何首乌炖乌鸡 材料:乌鸡、何首乌、杞子、瘦肉、姜片, 调味剂:盐、糖、鸡精适量 制作方法:1、先将乌鸡宰杀干净,斩块,砂锅放水煮滚后将鸡块下锅滚一下,氽净血水。 2、何首乌洗净切成薄块。瘦肉适量切成粒,姜切成片。 3、将所有材料一同下锅,加进适量的水,武火烧滚后转成文火,炖大概四十分种,按个人口味下适量调味即可装碗食用。可以养血、安神、补肾。 二、何首乌牛肉煲 材料:牛肉75g,黑豆75g,何首乌15g,红枣、元肉适量。 制作方法:1、前一夜开始将黑豆浸泡,第二天将泡发了的黑豆放少量水煮开十分钟,沥干水备用。 2、将牛肉切成小块,加几块姜片,加水煮,水开时捞去水面上的泡沫,加入之前准备的黑豆、何首乌、元肉、红枣,文火炖一个小时,下调味食用。可用于腰膝酸软、脾胃虚弱。 三、何首乌鸡蛋糖 材料:何首乌一百克,鸡蛋两只,以土鸡蛋为好,红糖一块,姜几片。 制作方法:1、何首乌切成薄片,用清水泡两个小时。 2、清水烧沸后下鸡蛋,文火将鸡蛋煮至熟,取出来用冷水泡一下,趁热剥去蛋壳备用。 3、将何首乌带泡的水一起倒进锅里,将剥壳后的蛋、姜片也一并放入,水开后再文火炖十分钟,加入红糖至溶,喝汤吃蛋,每天一次。可治疗体弱血虚、须发早白。 |
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