在这个节奏迅速的现代化社会，许多人将一日三餐简化再简化。

很多时候，一个人泡好泡面，呆在偌大的餐桌一角，支起来手机，看着综艺嗦着泡面，一时的满足后，带来的是无尽的失落。

要知道我们国家的饮食文化，不在于鲍鱼燕窝，山珍海味，而是融入生活中的婚丧嫁娶，破土动工，春种秋播，不论天南海北，都能坐到一起吃同一个马勺里抡出来的大锅饭。

所以，再忙也要陪着家人吃顿饭！哪怕是萝卜白菜~

今天为了勾起来大家回忆，特地准备了40种野菜，看看你都吃过几种，吃过一个得一分，你能得几分？

对了，快收藏起来，以后想吃野菜不知道什么名字的话，拿出来对比对比！

小狮子将在4月1日抽一名收藏本文的幸运网友，赠送网红野菜套装，价值元哦。

特别喜欢吃野菜的你，不要错过本文上方的链接哦！超级好吃！

01刺老包又叫刺老芽

这种野菜一般生长在土地旁边的灌木中，有的还生长在空地上！它长得有点像椿芽，但是比椿芽大且有刺喔~

02地木耳

又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。

03蕨菜

俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜；湘西山区生长的野生蕨菜，无污染、无化肥，真正绿色。

04野葱

多年生宿根草本。鳞茎细长，纺锤形，外被赤色小鳞膜。冬季生叶，夏季枯萎。

05茼蒿

现在超市都有卖，烫火锅吃，那味道不摆了！

06洋荷

又名白蘘荷、野姜、野良姜等，属芭蕉目，姜科植物。

07折耳根

说到折耳根，一定有人恨，有人爱！就如同香菜一样，喜欢的人能吃一盆，不喜欢的人一点都吃不了。不过折耳根其实还是很好吃的！

08香椿芽

又叫椿木巅，家里屋边椿树很多，发的芽可以采下来，炒着吃，经典的炒鸡蛋。

09花椒芽

花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。用面粉裹了煎来吃，又香又脆。

10冬寒菜

含有丰富的维生素C，生于沟边或山坡草丛。

11水芹菜

又叫水芹﹑河芹，跟芹菜长得很像，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。

12柴胡

对没错，就是柴胡口服液的制作原料！没想到也能吃把？常长在沙质草原或阳坡疏林下。用来煮汤、清炒，味道好极了！

13何首乌

又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。很美味的一种野菜，还可以入药！

14白毛藤

又名排风藤、鬼耳草，多年生草质藤本。生于林下、沟边或山坡草丛。

15车前草

生长在山野、路旁、花圃、菜圃以及池塘、河边等地。摘回来炖排骨汤，简直美味！

16蒲公英

枝叶中则含有胆碱、氨基酸和多种微量元素。生于山野间、田坎边。

17马齿苋

这个菜，交给大家一种吃法，把它切碎后，放入面中，然后做成烙饼，非常好吃。

18苦麻菜

学名叫取麻菜或苣荬菜。一般用来凉拌！

19紫背菜

别名红凤菜，叶片上面绿色，下面紫色，两面无毛，营养丰富。

20灰灰菜

又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，农村房前屋后都能看到它。

21野豌豆

嫩芽及根可以生吃，煮熟后味道更好。

22艾叶

小时候常去采，在路边到处都是，在农村过端午节的时候家家都会有的，而且它是一种很好的药草，用它晒干后放鸡蛋煮汤。

23荠菜

又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，是一种人们喜爱的可食用野菜。

24鸭脚板

一种长在山里的野菜，因为它的叶片每一枝桠形状是分三瓣状，有些像鸭子的脚掌，所以才有了这个称呼。

25山竹笋

小笋炒肉，酸小笋炒肉，那都是绝顶美味啊！

26野冬笋

天冷的时候，长辈们喜欢背着一把锄头上山，挖到几个冬笋就浑身都热了！拿新鲜的冬笋炒肉，那味道让人回味无穷啊！

27魔芋

其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。

28黄栀子

很香，而且可以做菜。可能很多年纪小点的没吃过。叶竹是一味中药，我记得老人常采回来晒干做什么药剂的，快过年的时候用来做十井把子不过那时不太关心。

29野栀子花

很香，上山摘来当菜吃的，很好吃......

30阳雀花

山上野生，在花没有完全开的时候摘，可以炒着。

31枞菌

又名松乳菇、松蕈，夏秋生于松林地上。可食用，味鲜美是野菌中上乘佳品。

32鸡枞菌

鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。

33刷把菌

学名珊瑚菌，又名“扫帚菌”；该菌体形俊俏，色泽秀美。被称为野生之花，鲜甜爽囗，炖汤那叫一个鲜。

34牛肝菌

牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，主要有白、黄、黑牛肝菌几种。

35青岗菌

一般指松菌，被誉为“菌中之王”。具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。

36奶浆菌

采摘是会流出乳白色的液体，形似牛奶，因此而得名。味道香脆，无毒。

37鸡油菌

因其全身黄色且晶莹透亮，形似鸡油，因此得名，无毒。

38大白菇

夏秋季生于针叶林或混交林中地上，有水果气味。无毒，可食用。

39羊肚菌

又称羊肚菜、美味羊肚菌。可食用，味道鲜美，是一种优良食用菌。

40松乳菇

好了，全吃过的人，请受小狮子一拜！

小狮子要提醒大家，在路边万一发现想吃的野菜，请仔细斟酌，因为有的菌类可能有毒，不要随意尝试，一定要仔细辨别，并且烹饪之前，一定要洗干净，并且高温做熟。

好了，幸运网友记得在4月1日来领取你的“野菜套装”哦！