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来源：金兰中医学社

医圣张仲景最喜欢用它和生姜配伍很多人只知道它能滋阴养血却不知它还能缓急止痛《本草新编》记载它可通九窍，和百药，养肺胃，益气，润心肺，生津，助诸经，补五脏。这味中草药味道甘甜，补益功效甚佳你一定会很喜欢张仲景最喜欢用大枣和生姜相配。姜枣茶可以补气血，也可以调阴阳。枣为阴；姜为阳，所以能调和阴阳。如果切到病人的脉象，左右是不平衡的，一边脉大，一边脉小，或者左脉大，右脉无力，你就要在方中加入姜枣，它可以调和阴阳。老师曾经治疗一个小伙子，练功以后岔气，左右脉象不调，岔气就是离经之气阻滞引起的不舒服。老师说首先要治神志方面，用首乌藤、合欢皮加姜枣，四味药喝完，岔气的堵塞感就消失了。因为他的脉是一边大一边小，所以调脉象就要用姜枣。还有大枣滋阴养血的效果也很好，若要身体好，煮粥加大枣。久病体虚的人，每天都要适当地嚼服几个大枣。肺脾两虚孩子容易感冒打喷嚏，头晕，抵抗力差，只需要三片姜七枚枣，再加一把龙眼肉，一起煮水给他喝，半个月左右，他的抵抗力就上去了。因为无阳则阴不化，无阴则阳不升。桂圆和大枣可以滋阴，生姜可以温阳。所以这个方子很平和，也就是我们常用的小贫血汤。如果你稍微有一点贫血，就用这个方来补益。表虚自汗比如人疲劳后或者肥人或者小孩子抵抗力不太好，就容易出汗。我们就用玉屏风散加姜枣。黄芪、白术、防风三味药能健脾，也能益气固表。为什么要加姜枣？因为医生发现，单用散剂和用姜枣送服散剂的效果完全不同。之前有个患者说我生孩子之后就经常出汗，服用玉屏风散以后，汗还是很多，晚上也出汗。我说你有没有用姜枣水送服？她说没有，只用白开水。我说用姜枣水送服，晚上多汗的症状就会消失。所以用什么汤药送服药丸或药粉也很重要，加了姜枣以后，它就有更强的固表的效果。妇人脏躁妇人更年期前后，莫名其妙地心烦、气躁，容易生闷气，特别是晚上睡不着觉。因为更年期是天癸竭，地道不通，形坏而无子，意思是身体精血干枯，干枯之后不能养神，神不安则气乱。就像那天在农场里，水少，鱼就开始跳。所以一个人阴液足，就不会躁，所以狂躁的人大多阴液已经枯竭，所以我们要找一味草药，不管太阳怎么晒都不会干掉，那就是大枣。所以甘麦大枣汤里大枣是重中之重。妇人脏躁，喜悲伤欲哭。我们在二村义诊时，有一个妇人讲几句话就要哭了，再讲几句话就笑了，让人觉得好像是精神失常，其实不是，就是因为她的脏腑枯竭，降伏不住，所以我们要给她增水安神，用四逆散加甘麦大枣汤，浮小麦30克，甘草20克，大枣要用10～20枚。喝了以后，她的失眠就好了，烦躁心慌甚至骨蒸出汗也好了。骨蒸出汗也可加地骨皮，用这个药的机制是什么？我说，就像水少了鱼会跳，精血缺少的人就会燥。因此所有急躁焦虑的人，我都劝她要早睡，再配合服用甘麦大枣汤和四逆散，基本上几天就会好。所以学医也要善于观察大自然。急性胃痛我刚在《四大医话》里学到一个治疗急性胃痛的医理，就是甘能缓急。比如急性胃痛发作时，找不到胃药，用白糖和几个大枣一起煮，喝下去胃痛就能缓解，这就是甘能缓急法。男人用白糖，女人用红糖，急性胃痛时喝糖水可以缓急，再加大枣缓急止痛，所以大枣白糖水能够缓急，这就是最简单的食疗方。急性偏头痛用川芎粉加大枣、糖水；急性颈椎酸痛用葛粉加大枣、甘草；急性咳嗽用桔梗加大枣、甘草；如果人在挑担子时过度用力导致的背部痛，可以用姜黄加大枣，各10～20个，当天晚上就能缓解。如果是关节周围的疼痛，就可以威灵仙打成粉，一小勺加大枣甘草服用。这种健康的食疗方很管用。比如腰痛用杜仲加大枣甘草，大枣甘草可以缓急止痛，喝下去腰背痛就会减轻。比如老年人膝盖痛，一坐下去，他就会摸膝盖，所以一看到这个动作，就知道他的膝盖已经退化，用枸杞子牛膝加大枣甘草。当用大枣甘草缓急止痛法时，哪个地方痛就用哪个地方的引药，这样就可以治好他的病痛。

声明：本文选自《每日一学草药1》，作者曾培杰，整理汪雪美、甘金宝，中国科学技术出版社出版，经官方授权发布，其他平台未经授权，禁止转载。

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