何首乌发芽时期（摄于长沙）

何首乌为蓼(liǎo)科植物何首乌的块根。始载于《开宝本草》，传说一“何姓患者”服用本品后，旧病皆愈，发乌容少(shào)，故给本品取名“何首乌”。

NO.1前人经验

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明·李时珍·《本草纲目》记载：“何首乌，足厥阴、少阴药也。白者入气分(fèn)，赤者入血分(fèn)。肾主闭藏，肝主疏泄，此物气温，味苦涩。苦补肾，温补肝，涩能收敛精气。所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭(zī)发，为滋补良药。不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。气血太和，则风虚、痈肿、瘰疬诸疾可知矣。此药流传虽久，服者尚寡。嘉靖初，邵应节真人，以七宝美髯丹方上进。世宗肃皇帝服饵有效，连生皇嗣。于是何首乌之方，天下大行矣。……茎、叶，风疮疥癣作痒，煎汤洗浴，甚效。”

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清·徐灵胎·《药性切用》记载：“（何首乌）甘苦微温，益肝补肾，为平补阴血之良药。有赤、白二种。黑豆拌，九蒸九晒用，修制忌铁。肠滑者禁。亦有土拌炒用者。活血亦须晒炒，治痹宜之。”

何首乌块根（摄于贵州凯里）

NO.2功效主治

何首乌，苦、甘、涩，微温。归肝、肾经。主要功效有补血益精、截疟、解毒散结、润肠通便。

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补血益精：制首乌擅于补血养肝、益精补肾，且具收敛精气之功，温而不燥，滋而不腻，为滋补良品，适于肝肾亏虚者。

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截疟：生首乌、制首乌均可截疟，尤宜于久疟不止、精血亏虚者。

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解毒散结：生首乌可解毒散结，适于毒邪壅滞之疮痈、瘰疬。

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润肠通便：生首乌苦而甘润，可润肠通便，适于精血亏虚之大便秘结者。

用法：10-30g煎服。大便溏薄者不宜。

新鲜何首乌（葛观提供图片）

现

代

研

究

现代药理研究发现，何首乌含有二苯乙烯苷类、蒽醌类、糖类、磷脂类、鞣质等成分，有抗衰老、抗氧化、降血脂、抗炎、益智等作用，长期、过量、不规范炮制使用何首乌，有可能产生肝损伤。

生何首乌（摄于江苏南通）

同源药物

何首乌的藤茎为首乌藤，又称“夜交藤”，始载于《何首乌录》。

首乌藤甘、平，归心、肝经，主要功效有养心安神、祛风通络、祛风止痒。

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养心安神：首乌藤兼可补养阴血，适于心神不宁、失眠多梦。

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祛风通络：首乌藤既可养血祛风，又能通络止痛，适于痹证。

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祛风止痒：治疗风疹疥癣之肌肤瘙痒，可煎汤外洗。

用法：9-15g，煎服，外用适量。

制何首乌（摄于江苏南通）

现

代

研

究

现代药理研究发现，首乌藤含有甾醇、蒽醌类化合物、鞣质等成分，有镇静催眠、抑菌抗炎、降血脂等作用。

何首乌藤（摄于长沙）

NO.3参考资料

张廷模.临床中药学[M].北京:中国中医药出版社..8.

徐大椿,伍悦点校.神农本草经百种录,附药性切用[M].学苑出版社,.1.

冉先德.冉氏释名本草[M].湖南:湖南科学技术出版社,.4.

冉先德.中华药海[M].北京:东方出版社..5.

王亭,龚千锋.何首乌炮制后化学成分及药理作用的研究进展[J].中国实验方剂学杂志,(2):-.

薛咏梅,李智敏,孙赟,等.夜交藤的研究与开发进展[J].云南中医学院学报,,31(1):64-67.

音频：沙湖

图片：山人文字：山人

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