基本信息

何首乌(学名:Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.)，又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤、地精等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。

炮制

历史沿革

九蒸九曝，捣罗为未。《太平圣惠方》

上甑如炊饭蒸，下用瓷石锅，忌铁。旁更别烧一锅，常满添水，候药甑气上逐，旋以热水从上淋下，勿令满溢，直候首乌绝无气味，然后取下。《经验方》

酒浸饮，切大片，黑豆一层，何首乌一层，蒸晒各七遍听用，忌铁器。《仁术便览》

去黑皮酒炒。《圣济总录》

以好酒同浸两宿，取出净洗。《普济方》

炮制过程

制何首乌（药典规定）：取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀置于非铁质的容器内，炖至汁液被吸尽，取出，干燥;或取何首乌片或块，清蒸或用黑豆汁拌匀，浸透，置适合的蒸制容器内，用蒸汽加热蒸至内外均呈棕褐色，取出，晒至半干，切片，干燥。每kg何首乌片（块）用黑豆10kg。

黑豆汁制法：取黑豆10kg，加水适量，约煮4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3个小时，熬汁约10小时，合计得黑豆汁约25kg。

现代炮制

黑豆汁炖法

炒制法

清蒸法

加压蒸制法

微生物发酵法

挤压膨化法

药性，功效及应用

药性

苦、甘、涩，微温。归肝、心、肾经。

功效

制首乌：补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，化浊降脂。

生首乌：解毒、消痈、截虐、润肠通便。

应用

1.血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下

2.高血脂症

3.疮痈，瘰疬，风疹瘙痒

4.久疟体虚

5.肠燥便秘

食补

首乌红枣茶

原料：何首乌、红枣蜜枣、水

功效：让肌肤细致，发色乌黑。

何首乌传

何首乌者，顺州南河县人。祖名能嗣，父名延秀。能嗣本名田儿，生而阉弱，年五十八，无妻子，常慕道术，随师在山。一日醉卧山野，忽见有藤二株，相去三尺余，苗蔓相交，久而方解，解了又交。田儿惊讶其异，至旦遂掘其根归。问诸人，无识者。后有山老忽来。示之。答曰∶子既无嗣，其藤乃异，此恐是神仙之药，何不服之？遂杵为末，空心酒服一钱。七日而思人道，数月似强健，因此常服，又加至二钱。经年旧疾皆痊，发乌容少。十年之内，即生数男，乃改名能嗣。又与其子延秀服，皆寿百六十岁。延秀生首乌。首乌服药，亦生数子，年百三十岁，发犹黑。有李安期者，与首乌乡里亲善，窃得方服，其寿亦长，遂叙其事传之云。

THE

END

级中医学（五年制）2班

汪杨