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双桂园药趣影集第二十七集九制何首乌

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子健道兄隐居太行山多年，去年冬他采收山中野生何首乌百余公斤寄给我，嘱咐我用传统方法炮制。我收到后于年立冬后，淘洗干净，以古人九为阳数之论，蒸制凡九次，未敢有丝毫懈怠。冬至日方臻成功。蒸好的何首乌清香四溢，色泽黑亮油滑，断面玻璃茬明显，实在是难得之珍品。

考何首乌一物，本经初未提及，至明朝嘉靖时因其无子，道士邵应节以七宝美髯丹上进，嘉靖服后连生皇嗣。从此之后何首乌之药才天下大行。是药味苦涩，性微温，生品有毒。生用解毒截疟，润肠清热。制品其性由凉转温，能补益精血，乌须生发，消瘰疬，悦颜色，久服延年不老。由于近年来发现生品有肝毒性之副作用，临证时多用制品。

何首乌的炮制，在每个地区及医学流派都有不同的见解和方法。我们这次炮制是用家传的古法操作。如先用我们北方旧时所用的马料豆（本土黑豆）煮水。将黑豆汁浸泡何首乌，使之吸尽汁液至透心，然后装入紫铜罐内密闭蒸制。如此九次。要求日晒夜露，白天吸收太阳纯阳之气，夜晚采集月光阴凉之气，从而达到不寒不热，阴平阳秘。最后为了服用方便，切成薄片，便于泡水代茶饮用。双桂园刘氏中医秉承家传古法，炮制诸药，毫不吝惜人工物力。这次制好的首乌片可以泡茶、炖汤、入丸散，服用极其方便，这种九制首乌的茶汤，闻之即发药香，入口便是豆香与黄酒的清香复合，下咽时醇厚润滑，回味甘甜清爽。若与老白茶或陈皮相伍而用，更是别有一番滋味。我们双桂园所制之九蒸九晒何首乌，其功效便是抗疲劳，增强免疫力，乌发生发，补肝肾，填精益髓，生精种子，调理女性气血不足等等。久服常服功效难以尽述。

使用时撕开小袋，泡水即可。一日一袋或两袋，炖汤取一或两片入汤。泡酒可用本品克，白酒克，十日后即可服用。一次30ml，一日2次。

古人语录李时珍：凡诸名山深山产者大而佳也。斗门方云：取根者若获九数者，服之乃仙，又名九真藤。李翱：延秀服之，寿百六十岁，生子取名首乌。首乌亦服药（指何首乌），亦生数子，年百三十岁，发犹黑。

李远：五十年者服之发髭青黑，一百年者服之颜色红悦，一百五十年者服之齿落更生，二百年者服之颜如童子、行及奔马，三百年者久服成地仙也。

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