中医药是老祖宗留下的瑰宝

凝聚着深邃的哲学智慧

以及中华民族几千年的健康理念

为更好地传承、弘扬中药国粹

学校官微自今日起推出“魅力中药”专栏

旨在发挥学校中药学专业优势

充分利用中医药资源

介绍常见中药知识

识别中药真伪优劣

了解中药用途等

推广普及中医药文化

PS.部分中药原植物图

是由药学院师生野外实习期间拍摄提供的哟！

在本栏目第一个闪亮登场的中药

可以让头发乌黑浓密

可以润肠、消毒、消肿

可以补精血、强壮筋骨以及滋补肝肾

简直堪称中药界的“全能王”！

那么它究竟是何方神圣？

何首乌Heshouwu

PolygonummultiflorumThunb.

　别　名　

多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。

　来　源　

　　本品为为蓼科植物何首乌PolygonummultiflorumThunb.的干燥块根。秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。

　　产于陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州等地。

整棵何首乌

块状根茎

　真伪鉴别　

　　本品呈团块状或不规则纺锤形，长6～15cm，直径4～12cm。表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，有横长皮孔样突起和细根痕。体重，质坚实，不易折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有4～11个类圆形异型维管束环列，形成云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。

野外实习采集何首乌药材

何首乌饮片

鉴别要点：呈团块状或不规则纺锤形，表面红棕色或红褐色，体重，质坚实，有明显突陷及纵皱，断面有云纹，味微苦而甘涩。

假的何首乌：一般都为薯蓣科植物，味淡，表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋，质地松脆。此外，假何首乌的藤一般都是种植时，在假何首乌中插入真何首乌的藤，人工假造而成，一般用力拉会拉出来。

　中药应用　

　　何首乌味苦、甘、涩，性微温，归肝、心、肾经。生首乌具有解毒、截疟、润肠通便的功效，主要用于治疗疮痈、瘰疬、风疹瘙痒以及肠燥便秘；而制首乌的主要功效为补肝肾、补益精血、乌须发，主要用于血虚证、精血亏虚证以及久虐体虚证的治疗。

　　本品制用时补益作用强，所以湿邪偏盛的患者不宜使用；而生用时容易引起腹泻，所以大便溏泄的患者不宜使用。

生何首乌

制何首乌

　药物趣谈　

　　有关何首乌的传说非常多。据考证，汉朝时代建昌地区（现攀西地区）何家村有个何小小，自幼先天不足，后天失调，身体虚弱多病，年28岁才娶妻，至59岁尚无子女，夫妻感情不好。何小小四方求医无效，最后离家上骡驹山寻仙。骡驹山地处四川攀西地区，山顶终年积雪、长年云雾缭绕、古树参天，象仙山一样。何小小上山后住进了驹山寺。一天夜里，在外卧于山间，无意中看到两株藤蔓，相距三尺多远，忽然相交在一起，久而始解，解后又交，一夜之间，竟重复数次。见此情景，甚为惊异，次日早晨就把藤、根掘回，带回寺庙，请教老和尚，“这是什么东西”。老和尚答道：“这是夜交藤，是一种奇草，也许对你有奇效，你把它带回家去吧。”于是小小到家后便将根捣为细末，每天早晨空腹以酒送服。连服数日，果然神清气爽，步履轻快，坚持服用，更觉身体强壮有力，花白头发也变得乌黑、光亮，面容红润犹如少年。夫妻感情合好胜初，十年之内，生了三儿三女。何小小为了纪念自己古稀之年，白发变黑，便将此植物的根命名为何首乌，从此代代相传至今。

　现代应用　

　　现代研究发现，何首乌具有抗衰老、防治心血管疾病、健脑益智、增强免疫力、保护肝脏、补血、补肾乌发等作用。现在，何首乌常用于我们的养生和保健，用于煲汤、煮粥等。

　　何首乌片可与枸杞子、桂圆肉、红枣等一起煲汤，营养又美味。

何首乌煲汤

　　何首乌与红枣、枸杞、大米一起煮粥，有天然的清香味道，还有丰富的营养。

何首乌粥

本期魅力中药——何首乌就介绍到这里啦

各位如果有什么建议

或者想要了解哪种药用植物

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我们会在下一期的栏目中回答大家的提问哦

下期再会

稿　件

药学院

顾　问

汲　霞

初　审

闭粤芬

终　审

刘晓菲