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樊易林素食文化养生馆

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大厨推荐食谱

樊易林素食馆

山药紫荆皮汤

-材料-

山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。

-做法-

先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。

-功效-

具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。

首乌粳米粥

-材料-

首乌60克，红枣5枚，

粳米克，红糖适量。

-做法-

1、首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥

2、准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可

-功效-

首乌可以养肝补肾、补血理虚，适合气虚力弱，贫血的女性食用。

龙眼花生小米粥

-材料-

龙眼肉15g、花生米20g、小米50g

-做法-

1、先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水

2、待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。

-功效-

益气补血。

红枣山药汤

-材料-

红枣10粒，山药克左右，

桂圆肉若干，白砂糖。

-做法-

1、将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块；

2、然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止

3、这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖；

4、煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

-功效-

红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。

山药银耳汤

-材料-

山药片30g，银耳10g，百合80g。

-做法-

以上材料加水同煮，将熟时放糖适量。

-功效-

滋阴补肺，养血润燥。

花生油炒木耳

-材料-

花生油、木耳、姜、盐、蘑菇粉各适量

-做法-

1、先将木耳洗净，并把姜切片。

2、在锅中倒入适量的花生油，烧热后放入姜片炒香，2分钟左右就可以放入木耳。

3、最后加一些盐和味精调味即可。

-功效-

这道菜具有通气、清血、通血的作用。

芝麻龙眼粥

-材料-

30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、克糯米、适量红糖。

-做法-

1、先将龙眼与红枣去核，洗干净备用，

2、然后将淘干净得糯米放入锅内，加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水，

3、用旺火煮至六成熟，再加入红糖，，煮至黏稠即可。

胡桃枸杞粥

-材料-

30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米克、15克黄精、15克姜、60克白糖。

-做法-

1、先将姜切成丝，然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中，

2、加入适量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米烂成粥即可。

藕杞莲生汤

-材料-

克鲜藕，30克莲子，30克枸杞，

30克花生，7个红枣。　

-做法-

1、鲜藕去皮，切大块。

2、将所有原料加适量水，煲熟即可。

3、依个人口味也可加盐或是红糖。

黑豆红花汤

-材料-

黑豆50克，黑米50克，

红花3克，红糖适量

-做法-

1、黑豆用清水浸3小时至透身、黑米、红花洗净。

2、将黑豆、黑米放入瓦煲内加入清水，用慢火煲烂

3、在放入红花、红糖稍煮片刻即成。

4、没有红花可以用红枣或是枸杞替代。

黑木耳红枣补血汤

-材料-

黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。

-做法-

加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。

-功效-

黑木耳是所有蕈类食品中，含铁量最高的，而且，它和白木耳一样，都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维。此外，红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。

薏仁红枣粥

-材料-

糙糯米克，薏仁50克，

红枣15枚，白糖。

-做法-

1、将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时,捞出沥干；红枣洗净沥干。

2、把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（毫升）清水，

3、先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，

4、熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。

文章来源：樊易林素食馆

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