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桃仁为蔷薇科植物桃Prunuspersica(L.)Batsch.或山桃Prunusdavidiana(Carr.)Franch的干燥成熟种子。

苦杏仁为蔷薇科植物山杏PrunusarmeniacaL.var.ansuMaxim.、西伯利亚杏PrunussibiricaL.、东北杏Prunusmandshurica(Maxim.)Koehne或杏PrunusarmeniacaL.干燥成熟种子。

桃仁和苦杏仁药材性状相似，在使用时桃仁常被用于伪充苦杏仁，当桃仁价格高于苦杏仁时，也会反充，但两者在功效上有明显的区别，不能混用，目前市场上也存在扁桃仁、甜杏仁来冒充的混伪品。

桃仁

苦杏仁

一、体视镜（×1）下观察

桃仁呈类卵圆形，长1.3～1.8cm，宽0.9～1.2cm，表面黄棕色、红棕色，自合点向上两面具脉纹7～9条，二叉状分枝。

山桃仁呈类卵圆形，长约0.9cm，宽约0.7cm，表面黄棕色至红棕色，自合点向上两面具脉纹4～7条，二叉状分枝。

苦杏仁呈扁心形，长1.1～1.9cm，宽0.9～1.5cm。表面黄棕色至深棕色，从合点处向上具脉纹4～8条，二叉状和羽状分枝。

扁桃仁呈长椭圆形，长1.9～2.4cm，宽1.1～1.3cm。表面黄棕色至深棕色，从合点处向上具脉纹5～8条，二叉状。

甜杏仁呈扁心形，长1.4～1.7cm，宽0.9～1.2cm。表面深棕色，从合点处向上具4～7条脉纹，具二叉状和羽状分枝侧脉纹。

与苦杏仁较难区分，据文献报道，苦杏仁具二叉状和羽状分枝侧脉纹，甜杏仁仅具二叉状分枝侧脉纹且二叉分枝的主脉仅为1～2条，但经显微镜放大看甜杏仁也具羽状分枝侧脉，所以脉纹及分枝对苦杏仁和甜杏仁的区分不大。

桃仁

山桃仁

扁桃仁（体视镜×0.7）

苦杏仁

甜杏仁

二、生物显微镜（×4）下观察

桃仁石细胞类圆形、多角形，直径21～45mm，尖部较多，单个散在或2至数个成行或聚集成群，中部石细胞分布18～29个/mm2；

山桃仁石细胞类圆形、圆锥形、方形、多角形，长26～53mm，全体密布，单个散在或2至数个成行或聚集成群，中部石细胞分布39～60个/mm2；

苦杏仁石细胞类圆形、多角形,直径19～30mm，主要分布尖部，中部石细胞分布15～24个/mm2；

扁桃仁种皮表面是凹陷的表皮细胞；

甜杏仁石细胞呈类圆形、多角形，直径20～43mm，主要分布于尖部，中部石细胞12～20个/mm2。

桃仁

山桃仁

苦杏仁

扁桃仁

甜杏仁

小结与展望:

通过微性状鉴别可以明显的看出桃仁、苦杏仁及混伪品的区别，从而为中药检验、企业采购提供便利的鉴别方法。近年来，不少报道称，食用话梅采用李、杏等果实代替，再以添加剂矫味，是否可运用该法鉴定出，课题组将不懈努力，敬请